今日の日本列島はチョコレート色なのだろうか。
いつからかもらう側になってしまった店主は、実はこの時期普段にも増して刺激物をあまり摂取しない。
気圧、気候が変わりやすいこの時期は自律神経が乱れやすいので、みぞおちにカイロを貼るのが心地よく(あくまでも個人的に、です)、繊細で淡く優しいお茶の風味をしみじみ楽しむのだ。
でも、ほんのちょっとはメリハリも。
ガツンとパンチの効いたチョコの風味は、当店の国産紅茶のやさしい風味を一気に凌駕してしまうが、いくつかの紅茶は少し濃いめに淹れると、チョコレートの風味にスッと乗ってくれる。
今日は熊本芦北のべにふうき1stを。
しっとりとした甘く強い花香、苦渋味のさらりとした輪郭。
薄いチョコを溶かすように茶を口に含むと、ビター感の中に紅茶の甘い花香がふわり。
コーヒー派の方も、時にはこんな楽しみを、是非。
あ、当店のおやつは薬膳を前提に、チョコよりもずっとやさし目です☆
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