先日アップした、薬膳仕立ての甘くないおかずマフィン。
ミニケークサレとも呼べるもの。
この中身が相当具沢山なので、説明がなかなか時間をとる。
なので断面図を撮ってみた。
(この画像を見た方にしかお伝えできませんが、、結局)
黒豆や黒ごまなど黒い食材を多用しているので、もちろん黒い生地。
そこへ国産のクリームチーズをゴロンと。
クルミや使用したオイル(オリーブ油など)以外はほぼ国産の無農薬や自然栽培のもの。
店主自身、生地や具材から油分が浮いたようなケークサレは苦手なので、ちゃんと一体感があるような仕立てに。
で、、こちらのマフィンをおこわと同じくスープ・副菜・紅茶付きのお昼のセットに。
おこわと同じくなくなり次第終了です。
単品でのご注文もできますよ☆
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