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「サルトリイバラ喫茶室」的 おやつ25

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自然栽培きな粉を使ったチーズタルトから、夏ミカンの風味のチーズタルトに。

無農薬夏みかんの自家製マーマレードと国産クリームチーズを使ったさっぱりとした風味。

柑橘類には理気作用があるとされ、体の気の巡りを良くして機能の停滞を解消させると言われている。

消化を促す作用もあるとされており、体の中までじめっと停滞しがちな時期にもおすすめ。

果実はやや体を冷やすので、温性の皮と一緒に火を通して作るマーマレードはなるほどなあとつくづく思う。

国産紅茶の多くは柑橘香のするものが多く、もちろん当店の紅茶との相性も良いですよ☆

黒豆きな粉はジェラートになっております☆

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