何度かアップしている、当店で好評をいただいているトルテ(クッキー)。
乙女度数氷点下の店主は、どうしたことか、ちょっとだけバレンタインという行事に便乗してみた。
と言っても、当店のピーナッツトルテにオーガニックのペルー産カカオニブを散らしただけ。
生地の風味を活かしつつ、当店の紅茶たちとも合うものを考慮するとどうにもシンプルにまとまる。
ピーナッツトルテの香ばしさに、カリッとビターな後味が少し。
乙女感の代わりに甘酸っぱいジャムトルテをコロンと添えて。
これが便乗商法か。。地味。。
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