少し前まで関東でも、住宅地や公園から金木犀の香りが漂っていたが、当店でも佐賀県嬉野から金木犀をブレンドした紅茶を入荷。
金木犀の花が散りばめられた今年のこの紅茶は、以前の金木犀の香りが高く香るものとは一線を画している。
感じられる金木犀の香りは微かなのだが、口当たり軽くさらりとした紅茶に溶けるように馴染んだその花香は、飲み手の感覚に一瞬、甘い紅茶を飲んでいるような不思議な錯覚を起こさせる。
あれれともう一口飲み進めるうちに、紅茶の口当たりの軽さも相まって、ポットが空になるような不思議な甘香を帯びた紅茶に仕上がっている。
ふわりと不思議な甘香の、秋らしい紅茶。
この紅茶を桂花紅茶と呼んでいいのか迷いつつ、茶葉の中から確かに見える金木犀の花を見つめてしまう。
香りとは店主にとってずっと謎、惹きつけてやまない存在だ。
ほんの僅かにある香りが化学変化したり加わったりするだけで別物に変化し、味わいや時に気分さえ支配する。
国産紅茶の中で変幻する香りの妙を、当店でゆっくりお楽しみいただけますと幸いです。
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