まだまだ暑さ厳しいが、夏の終わりも少し感じるようになってきた。
熊本南部の豪雨災害で、大きな被害を受けた芦北の作り手から、今年も無事に蓬(ヨモギ)入りの紅茶を入荷することができた。
こちらは、初夏に蓬と在来種の生茶葉を併せて発酵させ作られた紅茶。
蓬特有の灰汁の味(苦味えぐ味)や青臭さはなく、在来種の素朴な味わいに、蓬の香りが調和する。
ほの甘い紅茶の香りが蓬の香りを一層上品に引き立て、カップに鼻を近づける度にふわっと香る。
茶液は当店の紅茶の中でも比較的紅い色で、土地が紡ぎ出す風味は、飲むと体の芯からじんわりと温めてくれる。
蓬の香りはしっかりとするが程よい加減で、不思議と食事やおやつの味わいを邪魔しない。
ハーブブレンドティーという呼び名が違和感を感じる程に、蓬も紅茶も主役の、日本らしいお茶のひとつとして成立している。
作り手のオリジナリティを感じるお茶。
これから徐々におとずれる寒い季節は言うまでもないが、暑さも厳しくエアコンを稼働させっぱなしで、外気は暑くとも体が冷え切った際にも、優しく寄り添うような作り手のお茶。
家では小さな黒砂糖のかけらをちびちびとかじりながら、体を温めつつ水分補給するのもおすすめ。
当店では、甘味に黒砂糖やきび糖を使った当店のおやつで一息ついていただけますと幸いです。
無事に入荷できたお茶を手に、これから先もいろいろな予期せぬことが起こるだろうが、当店で各地の素晴らしき作り手の日本の紅茶をご紹介し続けることができますように、と改めて思う。
当店の夏季休業明けに、通販サイト(https://shop.sarutoriibara-kocha.net/)も順次アップしてまいります。今しばらくお待ち下さい。
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