５／２８〜６／１のお食事とおやつは下記のとおりです。
途中でメニューが変わったり、品切れとなることもあるかもしれませんが、予めご了承ください。
鶏肉とごぼうのおこわプレート
２種類の豆のおこわプレート
黒ごまのマフィン
にんじんケーキ（テイクアウト販売あり）
甘酒のアイスクリン
※ 鶏肉とごぼうのおこわプレートはグルテンフリー及びラクトフリー対応、2種類の豆のおこわはヴィーガン及びグルテンフリー対応、甘酒のアイスクリンはグルテンフリー対応。
※にんじんケーキは数量限定ですがテイクアウト販売をいたします。
鶏肉とごぼうのおこわプレートは、旧店舗からの定番メニューで、抗生物質無投与・遺伝子組み換え飼料不使用の鶏のもも肉と無農薬栽培のごぼうを柔らかくなるまで煮込んでから餅米と蒸し上げた、醤油風味のおこわです。ほろほろに柔らかくなったごぼうは、ごぼうが苦手な方にも大変ご好評いただいています。
２種類の豆のおこわプレートは、北海道産無農薬・無肥料栽培のとよまさり大豆をメインに、無農薬栽培のごぼうや高菜漬けを使用したおこわです。食感のアクセントに青森県産有機栽培の黒千石豆を加えています。ホクホクとした食感の甘い大豆と、小粒で香ばしい黒豆の風味が楽しめる、食欲をそそるヴィーガン及びグルテンフリー対応のおこわです。
おこわには秋田県産の有機栽培餅米を使用し、無農薬の季節野菜を使用した副菜3品を添えてワンプレートでご提供いたします。副菜はおこわと調和するように味付けしてあります。
黒ごまのマフィンは、現在開催中（〜6/7まで)海野まり子・さいとう陽子二人展「ふわりただよふ 切り絵と言の葉」の開催にちなんでご用意しました。海野さんの切り絵の影をイメージした真っ黒なマフィンは、黒ごまをたっぷりと贅沢に使用していて味わいは濃厚ですが風味は軽やかです。会期が茶摘みシーズン真っ最中の新緑の季節であることや、さいとうさんのお茶に纏わる物語を参考に、マフィンの上にほんのり抹茶風味のクリームと、光と大地をイメージした黒豆きな粉のクリームを載せました。今回は長崎県彼杵の抹茶や無農薬・無化学肥料栽培の北海道産黒豆きな粉、その他の食材もできる限り国産の良質なものを使用しています。展示期間限定のお茶とのセットもございます。
にんじんケーキは、農薬・化学肥料不使用のにんじんをたっぷりと使用した、旧店舗で定番だったおやつです。にんじんだけでなく、クルミや洋酒漬けにしたドライフルーツなどを混ぜ込んだスパイス香るケーキです。
にんじんケーキは、お1人様2個限定ですがテイクアウト販売もいたします。
甘酒のアイスクリンは、当店の定番メニューのひとつで、蓬（ヨモギ）風味の白玉団子と北海道産無農薬・無化学肥料栽培の小豆を使った自家製餡子、米粉のチュイールを添えてご提供いたします。アイスクリンは、牛乳を使用したものか、豆乳を使用したヴィーガン仕様のものか、お選びいただけます。
みなさまのご来店をお待ちしております。
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