今年も宮崎県内海から、当店では花茶と呼んでいる2種類の自然栽培のハーブを入荷。
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ひとつはホーリーバジル(トゥルシー)の穂。
シナモンやバジルなど甘いスパイスとハーブをミックスしたような個性的な甘香、飲みやすいさらりとした味わいのハーブ。
今年は少しフレッシュグリーンなオレガノやキャットニップのようなシソ科のハーブがミックスされたような爽やかさが加わっている。
東洋医学では神聖なハーブの一つとされている。
オリエンタルな甘い香りは、呼吸を深くし鬱屈した気を散じてくれるよう。
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もうひとつは花の付いたローズゼラニウム。
ローズと名前の頭につくように、薔薇に似た香りにグリーン様のさっぱりとした香りが寄り添う。
有機酸を多く含み、香りの後に薄っすらと淡い酸味を感じる。
今年は昨年より香りに丸みのある印象。
揺らぐ心身をしっとりと落ち着けてくれるような香りである。
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植物は気候の影響を受けやすく、その年々で発し散ずる香りも微妙に異なる。
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その時々に発散される国産の香りを、当店の紅茶や花茶からゆっくりとお楽しみいただけますように。
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