お待たせいたしました。
大変ご好評いただき、早々に売り切れになっていたにじみ（旧屋号加藤けんぴ店）さん @nijimi_kenpi の芋けんぴとポテトチップスが再入荷しました。
この時節に秋らしさが感じられなくなって数年経ちますが、それでもやってくる新さつま芋の季節。今回の芋けんぴはにじみさんの地元、埼玉県寄居町産の”べにはるか”という品種の新芋が使われています。
定番のお芋の甘さを活かした上品な味わいの“きび糖（旧名スタンダード）”、絶妙な塩加減と薫製香があとを引く“くんせい塩けんぴ”、甘塩っぱさが病みつきになる“みたらしけんぴ”の３種類をご用意しています。
掘りたての新さつま芋はまだみずみずしさがあり甘さもすっきりしています。芋けんぴになると軽い味わいと口当たりで、新芋ならではの風味が味わえます。今の時季だけの新芋の芋けんぴを味わってみてください。
毎回あっという間に売り切れてしまうポテトチップスは、にじみさんの地元、埼玉県産の無農薬・無化学肥料栽培のきたあかりという品種が使われています。
沖縄県産の塩を使った塩味のスタンダードなものに加えて、今回もにじみさんが栽培されたオクラとバジルを乾燥・粉砕したものをまぶした“オクラバジル”風味をご用意しています。スタンダードなものは絶妙な塩加減がお芋の味わいを引き立て、オクラバジルは、バジルの爽やかな香りにオクラの旨みがマッチして食欲をそそる風味です。
国産の米油でからりと揚げられた、程よい厚みのポテトチップスです。厚めでザクザクした食感なので、食べ応えがあります。芋けんぴだけでなく、ポテトチップスもリピート買いされる方が増えています。ジップ付きの袋に入っていますが、きっと食べる手が止まらなくなるのでご注意を。
にじみさんのきらりと光るセンスで生み出された、上質なお芋のお菓子をご堪能ください。
※売り切れの場合はご容赦ください。
※ご購入されたポテトチップスや芋けんぴは店内でお召し上がりいただけますので、お声がけください。お皿をお出しします。その際は１ドリンクのオーダーをお願いいたします。
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