先週のプレオープンから
すぐに改善できる点を見直し
大雑把ですがなんとか前仕込みが間に合ったので
26日から来週末日曜日まで
先ずは１２時くらいから２１時くらいまで営業してみます。
よっぽど対応不可なハプニングが起こらない限りは、
仕込みが押してしまい少々開店が遅れたとしても
開けます。
その後
１２月４，５日はお休みをいただき
オープン後の調整をさせていただき、
年末までは不定休というかたちで
営業してまいります。
２６日からは助っ人なしで営業いたします。
その中で、どのタイミングで人手が必要か見極めさせていただいたり
サービスの内容を検討させていただきますので
みなさまに少しご不便をお掛けすることもあるかと存じます。
何卒よろしくお願いいたします。
寒くなりましたので
お茶やお酒に加え
体を温め滋養する自慢のおこわ、日本らしさをイメージしたオリジナルチャイなど
薬膳仕立てのメニューとともに
お待ちしております。
