店舗の塗装が粗方終わった。
これから電気やガス水道などの細かい作業へと移行する。
まだ箱作りの段階ではあるが
箱が整ってくると俄然構想がしやすくなる。
どんな店にも「色」がある。
「色」とは雰囲気と言い換えられるだろうか。
その店をその店らしくしているもの、その店たらしめているもの、
と言うほうがしっくりくるかも知れない。
内装、料理、飲み物・・などは「色」の部分的なものである。
不思議なことにどれかがあるいはその全部が欠落していても色のある店もある。
個人にとって入った店の色がしっくりくればまた行きたいと思い、
何となく肌に合わなければ足が遠のく。
しかも個人によって感じ方は異なる。
「色」
こんなことを考えながら、
オープンのために山積みになったやるべきことにワタワタと取り組んでいる。
ちなみにオープン（プレオープン)は11月上旬ではなく
中旬の頭に少しずれ込む模様。（近日中に改めて告知いたします。）
