毎回ご好評いただいているにじみ（旧屋号加藤けんぴ店）@nijimi_kenpi さんの芋けんぴ。今回は新作のかりんとうが入荷しました。
今回初入荷のかりんとうは、にじみさんのお店がある埼玉県産の小麦粉と3種類の野菜（さつま芋、かぼちゃ、ビーツ）が使われています。にじみさんのかりんとうは、私たちがイメージするいわゆる黒砂糖がけのシャリシャリとした食感のかりんとうとは全く異なります。
にじみさんの蜜がけされたかりんとうは、みっちりと密度がありますが噛むとほろりとほぐれます。ショートブレッドのようでもありますが、かりりとした食感からサクサクとした食感に変わり、噛み締めるとそれぞれの素材の風味が優しく口に広がります。工程はかりんとうですが、かりんとうではない上質な優しい和菓子を食べているような感覚で、かりんとうに絡めた糖蜜はとても品があり全く甘たるくなく、少量でも満足感があるお菓子です。何より、芋けんぴと同様に穏やかな風味の国産紅茶ととても相性がよいです。是非、多くの方に当店の国産紅茶とにじみさんのかりんとうの組み合わせをお楽しみいただけますように。
芋けんぴはにじみさんで定番のお芋の甘さを活かした上品な味わいのスタンダード 、薫製香がたまらなく食欲をそそる薫製塩けんぴ の２種類をご用意しています。
口にするほどに、にじみさんの丁寧な仕事ぶりが伝わってくる、素朴で上質な揚げ菓子の世界をご堪能ください。
※ご購入された芋けんぴやかりんとうは店内でお召し上がりいただけますので、お声がけください。その際は１ドリンクのオーダーをお願いいたします。
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