本日から１１月１６日（日）まで開催する小熊純子（@cocotte_junko ）個展「至近距離の惑星たち」。
個展期間中は毎回、作家にちなんだおやつをご提供していますが、今回の小熊純子さんの個展期間中は、小麦や乳製品が食べられない小熊さんの体質を考慮し、無農薬・無化学肥料のさつま芋を使用したグルテンフリー及びラクトフリーのケーキをご用意いたしました。無農薬の米粉と有機栽培ココアを使用した自家製ビスケットを土台に敷いて、今回はべにはるかというさつま芋（途中で芋の品種が変更になることもございます）をたっぷり使用した生地を焼き上げました。バターなどの乳製品ではなく、有機ココナッツオイルや有機ココナッツクリームを使用していますので、何となく東南アジアのお菓子のようでもあり、少し軽い食感で穏やかな風味の国産紅茶にも合わせやすいおやつです。個展期間限定のお茶とのセットもございます。
穏やかなお茶とおやつとともに、日常の中で惹かれる「色」にインスピレーションを得たという今回の作品の美しく重なり滲み合う色みと、至近距離で見えてくる小さく多様な生命たちが響き合う小熊さんの世界をじっくりとご堪能ください。
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