３／２６〜３／２９のお食事とおやつは下記のとおりです。
途中でメニューが変わったり、品切れとなることもあるかもしれませんが、予めご了承ください。
鶏肉と長ネギのシチュー
桜のケーキ
にんじんケーキ（テイクアウト販売あり）
有機甘酒のアイスクリン
※ 鶏肉と長ネギのシチューはグルテンフリー及びラクトフリー対応、有機甘酒のアイスクリンは牛乳を使用したグルテンフリー対応か、豆乳を使用したヴィーガン及びグルテンフリー対応か、お選びいただけます。
※にんじんケーキは数量限定ですがテイクアウト販売をいたします。
鶏肉と長ネギのシチューは、抗生物質無投与・遺伝子組み換え飼料不使用の鶏のもも肉に、有機栽培の長ネギをメインに、無農薬・無科学肥料栽培の里芋や根菜を煮込んだシチューです。今回のシチューは国産の米粉と豆乳を使用したグルテン及びラクトフリーのソースで、具材に合わせて生姜を効かせ、ご飯に合うよう少し和風に仕立てました。無農薬・無化学肥料栽培のコシヒカリ米のご飯を添えてご提供いたします。具材や味付けは異なりますが、先週に引き続き春先の胃腸を労わるような野菜たっぷりのシチューです。とろりとしたネギの甘みをお楽しみください。数量限定です。
桜のケーキはその名の通り、桜の風味のケーキです。北海道産の発酵バターや抗生物質無投与・遺伝子組み換え飼料不使用の鶏が産んだ卵、岐阜県産の小麦粉などを使用したバターの風味が効いた生地に、桜の葉の塩漬けを混ぜ込み焼き上げました。プチプチとしたけしの実が食感のアクセントです。桜の香りがするほんのり甘塩っぱいケーキには、無農薬・無科学肥料栽培の小豆を使用した自家製餡子と自家製コンデンスミルクをミックスしたクリームを添えてご提供いたします。桜の香りのお菓子と国産紅茶でほっと一息ついていただければ幸いです。今週までのご提供です。
にんじんケーキは、農薬・化学肥料不使用のにんじんをたっぷりと使用した、旧店舗で定番だったおやつです。にんじんだけでなく、クルミや洋酒漬けにしたドライフルーツなどを混ぜ込んだスパイス香るケーキです。
にんじんケーキは、お1人様2個限定ですがテイクアウト販売もいたします。
有機甘酒のアイスクリンは、当店の定番メニューのひとつで、蓬（ヨモギ）風味の白玉団子と北海道産無農薬・無化学肥料栽培の小豆を使った自家製餡子、米粉のチュイールを添えてご提供いたします。アイスクリンは、牛乳を使用したものか、豆乳を使用したヴィーガン仕様のものか、お選びいただけます。
みなさまのご来店をお待ちしております。
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