３／１２〜３／１６のお食事とおやつは下記のとおりです。
途中でメニューが変わったり、品切れとなることもあるかもしれませんが、予めご了承ください。
鶏肉とごぼうのおこわプレート
２種類の豆のおこわプレート
桜のケーキ
にんじんケーキ（テイクアウト販売あり）
有機甘酒のアイスクリン
※ 鶏肉とごぼうのおこわプレートはグルテンフリー及びラクトフリー対応、2種類の豆のおこわプレートはヴィーガン及びグルテンフリー対応、有機甘酒のアイスクリンは牛乳を使用したグルテンフリー対応か、豆乳を使用したヴィーガン及びグルテンフリー対応か、お選びいただけます。
※にんじんケーキは数量限定ですがテイクアウト販売をいたします。
鶏肉とごぼうのおこわプレートは、旧店舗からの定番メニューで、抗生物質無投与・遺伝子組み換え飼料不使用の鶏のもも肉と無農薬栽培のごぼうを柔らかくなるまで煮込んでから餅米と蒸し上げた、醤油風味のおこわです。ほろほろに柔らかくなったごぼうは、ごぼうが苦手な方にも大変ご好評いただいています。
２種類の豆のおこわプレートは、北海道産無農薬・無肥料栽培のとよまさり大豆をメインに、無農薬栽培のごぼうや高菜漬けを使用したおこわです。食感のアクセントに青森県産有機栽培の黒千石豆を加えています。ホクホクとした食感の甘い大豆と、小粒で香ばしい黒豆の風味が楽しめる、食欲をそそるヴィーガン及びグルテンフリー対応のおこわです。
おこわには滋賀県産の有機栽培の餅米を使用し、無農薬野菜を使用した副菜3品を添えてワンプレートでご提供いたします。副菜はおこわと調和するように味付けしてあります。
桜のケーキは、その名の通り桜の風味のケーキです。北海道産の発酵バターや抗生物質無投与・遺伝子組み換え飼料不使用の鶏が産んだ卵、岐阜県産の小麦粉などを使用したバターの風味が効いた生地に、桜の葉の塩漬けを混ぜ込み焼き上げました。プチプチとしたけしの実が食感のアクセントです。桜の香りがするほんのり甘塩っぱいケーキには無農薬・無科学肥料栽培の小豆を使用した自家製餡子と自家製コンデンスミルクを使ったクリームを添えてご提供いたします。桜の香りのお菓子と国産紅茶でほっと一息ついていただければ幸いです。
にんじんケーキは、農薬・化学肥料不使用のにんじんをたっぷりと使用した、旧店舗で定番だったおやつです。にんじんだけでなく、クルミや洋酒漬けにしたドライフルーツなどを混ぜ込んだスパイス香るケーキです。
にんじんケーキは、お1人様2個限定ですがテイクアウト販売もいたします。
有機甘酒のアイスクリンは、当店の定番メニューのひとつで、蓬（ヨモギ）風味の白玉団子と北海道産無農薬・無化学肥料栽培の小豆を使った自家製餡子、米粉のチュイールを添えてご提供いたします。アイスクリンは、牛乳を使用したものか、豆乳を使用したヴィーガン仕様のものか、お選びいただけます。
みなさまのご来店をお待ちしております。
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