１１／１３〜１１／１６のお食事とおやつは下記のとおりです。
途中でメニューが変わったり、品切れとなることもあるかもしれませんが、予めご了承ください。
保美豚と季節野菜の煮込みかけご飯
スイートポテトケーキ
きび砂糖のアイスクリン
にんじんケーキ（テイクアウト販売あり）
有機甘酒のアイスクリン
※ 保美豚と季節野菜の煮込みかけご飯とスイートポテトケーキはグルテンフリー及びラクトフリー対応、きび砂糖のアイスクリンはグルテンフリー対応、有機甘酒のアイスクリンは牛乳を使用したグルテンフリー対応か、豆乳を使用したヴィーガン及びグルテンフリー対応か、お選びいただけます。
※にんじんケーキは数量限定ですがテイクアウト販売をいたします。
保美豚と季節野菜の煮込みかけご飯は、抗生物質無投与・遺伝子組み換え飼料一切不使用の豚のひき肉と無農薬・無化学肥料栽培のうずら豆、かぼちゃ、蓮根、蕪、きのこ、トマトなどを使用し、ハーブも加えてじっくり煮込み、無農薬・無肥料栽培の秋田県産ササニシキを使ったご飯にかけたものです。この時季ならではの野菜をたっぷりと使用した、野菜の旨みをじっくり味わえる一品です。ハーブの香りが食欲をそそる優しい風味に仕上げました。
スイートポテトケーキは、現在開催中（１１月１６日まで）の小熊純子(@cocotte_junko )個展「至近距離の惑星たち」にちなんでご用意しました。個展期間中は毎回、個展にちなんだおやつをご提供していますが、今回は小麦や乳製品が食べられない小熊さんの体質を考慮し、無農薬・無化学肥料のさつま芋を使用したグルテンフリー及びラクトフリーのケーキにしました。無農薬の米粉と有機栽培ココアを使用した自家製ビスケットを土台に敷いて、先週までの紅はるかから替わって今週はあまはづきという品種のさつま芋をたっぷり使用した生地を焼き上げました。バターなどの乳製品ではなく、有機ココナッツオイルや有機ココナッツクリームを使用していますので、なんとなく東南アジアのお菓子のようでもあり、少し軽い食感で穏やかな風味の国産紅茶にも合わせやすいおやつです。個展期間限定のお茶とのセットもございます。
きび砂糖のアイスクリンは、アイスクリーム（乳固形分15.0%以上、そのうち乳脂肪分8.0%以上）より乳固形分が少なく、牛乳の風味を活かしたややさっぱりとした味わいの、いわゆるラクトアイスです。アイスクリンはさっぱりとした氷菓の食感とともに卵とミルクの風味を楽しめる、店主が幼い頃に憧れた食べ物です。当店でご提供するものは、島根県産の低温殺菌牛乳と、その牛乳を使用して作った自家製のコンデンスミルク、抗生物質無投与・遺伝子組み換え飼料一切不使用の母鶏が産んだ卵、奄美産のきび砂糖などを使っています。アイスクリームほどこってりしておらず、国産紅茶にも合わせやすい軽い味わいてす。今回、国産紅茶のティーシロップ（といっても紅茶の風味を活かし、とてもさらっとしています）を添えてご提供します。まずはアイスクリンだけ、次にティーシロップをかけて味の変化をお楽しみください。
にんじんケーキは、農薬・化学肥料不使用のにんじんをたっぷりと使用した、旧店舗で定番だったおやつです。にんじんだけでなく、クルミや洋酒漬けにしたドライフルーツなどを混ぜ込んだスパイス香るケーキです。
にんじんケーキは、お1人様2個限定ですがテイクアウト販売もいたします。
有機甘酒のアイスクリンは、当店の定番メニューのひとつで、蓬（ヨモギ）風味の白玉団子と北海道産無農薬・無化学肥料栽培の小豆を使った自家製餡子、米粉のチュイールを添えてご提供いたします。アイスクリンは、牛乳を使用したものか、豆乳を使用したヴィーガン仕様のものか、お選びいただけます。
みなさまのご来店をお待ちしております。
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