当店は本日12月30日で今年の営業を終えました。あらためて、当店をご利用くださったみなさまに心より感謝申し上げます。
年明けの営業は1月8日（木）からです。
日本は不景気で、長らく庶民の賃金は上がらず、円安や物価高騰、そして増税が止まりません。国民の豊かさの要でもある農業（国内の食料自給率向上）への有効な施策もなされないままです。
当店も原料価格の高騰に悩まされながら何とか営業しているという状況です。
来年もそんな状況を見極めつつ今後について考える年になりそうです。
暗い話題ですが、日々お茶を含めた様々な食材と向き合っていると、私たちを取り巻く環境のことや国内外の農業の置かれている現状、ひいては私たちが置かれている状況を考えずにはいられません。なぜこんな状況になっているのか、原因はどこにあるのかという問いが自ずと吹き出してきます。
問題を見ないようにして蓋をしてしまえば、その時の自分の気持ちは楽になるかもしれません。ただ、店主はそれらの負の側面を無視して、キラキラと輝く面だけを享受したり伝えたりすることはできません。むしろ見たくない暗い部分から目を逸さず、きちんと向き合うことでこそ、負を乗り越える明るい未来への解決策が生まれるのではないかと思っています。
こういったことを考えていると、最近は映画『関心領域』のことに思い至ります。映画の登場人物たちに自分を重ねては、自分がどの登場人物の立場（意識や振る舞い）にもなりうることを突きつけられるような映画です。
取り留めなくいろいろな思いが頭をよぎりますが、それでも来年は今年より希望の光を感じられる年になることを切に願っています。
みなさま、どうぞよいお年をお迎えください。
サルトリイバラ店主拝
#サルトリイバラ喫茶室 #オーガニック #無農薬 #自然栽培 #薬膳 #国産紅茶 #国産ハーブティー #貸しギャラリー #年末のご挨拶 #japanesetea #organic #nishiogikubo #blacktea #naturalfarming #rentalgyallery