当店で３月６日（木）〜２３日（日）まで開催する、吉本繁さんの個展「あれは、黒の喝采」。
個展期間中、吉本繁さん（https://x.gd/k2j8Q）の個展のタイトルや作品から着想を得て、個展に合わせたおやつとお茶のセットをご用意いたします。
今回の会期中のおやつは、黒胡麻と桜のウーピーパイです。
アーミッシュのランチボックスに由来すると言われるウーピーパイは、チョコレートやマシュマロをたっぷり使った、店主にとっては歯に染みるような甘〜いおやつで、なかなか「ウーピー！（Whoopie!＝イヤッホー！）とはならないのですが、ウーピーパイという陽気で美味しそうな響きは好きで、今回吉本さんの洒落っ気とユーモアのある作品を眺めていて、おやつにしたくなった次第です。
一般的なウーピーパイからは外れていますが、香ばしい黒胡麻を使った生地に、もうすぐ桜の季節でもあることから、ほんのり桜の風味がする甘過ぎないクリームや自家製餡子を挟みました。餡子を挟もうと構想していると、そういえばどら焼きって日本のウーピーパイのような気がすると思ったりしました。
当店のおやつを召し上がったことがある方は想像しやすいかと思いますが、あくまでも甘たるくなく、お茶の味わいを損なわないように仕上げました。
吉本さんの作品を観て、ウーピーパイとお茶を召し上がって、春を先取りしたウーピーな気分になっていただければ幸いです。
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